第一次在朋友家吃到「嘉心」的招牌商品「づくめ団子」時,我和G先生都驚為天人!趁著今天來裏參道參加夏日祭典,順道來探探這家當地頗有名氣的和菓子老店。
看看,這個糰子連キハルちゃん都尬意呀!🍡🍡🍡
北の和菓子「嘉心」於1901年創立於根室,2001年搬到札幌円山,現在已傳到第四代了。店舖設計是新式的日式風格,既有現代建築的明亮俐落,又符合裏參道的日本味。
十分時尚的櫥窗設計(上圖右側)
店內的櫥櫃中,展示著美麗的和菓子樣品,
檯上則是新鮮的商品,盒蓋上還凝著水蒸氣,感覺美味極了!
旁邊的桌上也有散裝的點心,顧客可以自己拿小竹簍挑選。
嘉心雖是老店,商品價格卻不是太昂貴。
買了一盒糰子、大島饅頭、銅鑼燒、麩饅頭,總價1110円。
右上方的麩饅頭是6~8月限定的季節商品。甜蜜蜜的豆沙餡外包著和有青海苔的麩皮,用竹葉裹成三角形後拿去蒸,吃起來甜中帶香,卻不會膩口。其實在下一開始只是被剛出爐的蒸氣吸引(腦波好弱XD)沒想到真的好吃呢!
接著是嘉心最有名的「づくめ団子」,一盒650円有五串糰子。
(線是在下重綁的有點兒醜@@)
打開後有張小紙,教你怎麼用剩下的芝麻粉作料理。
這份是麻油炒芹菜紅蘿蔔絲,再加芝麻粉和醬油調味,令人好奇的味道!
至於為啥還附食譜,看看下張照片就知道啦
因為,黑芝麻粉 超~滿~的!!
整個把糰子都埋住了呀!不小心可就溢出來了(比還珠格格還誇張)
(這張是已經吃了兩串才照的 XD)
其實一打開是長這樣(網路抓圖),超震撼!
滿滿的黑芝麻舖的十分平整,有強迫性格的人看了一定十分舒心💕
除了外觀驚人,口味也很上品,讚的沒話說👍
糰子十分軟Q,配上和三盆砂糖和芝麻粉,令人齒頰留香。
(然後這張照有點多餘,因為根本看不到糰子本人啦 哈哈)
有經過裏參道的人,務必來試試看呀!
《後記》
1. キハルちゃん滿一歲後突然喜歡自己啪啪走了!穿著甚平走來走去真的太可愛了(媽媽已融化)(但此圖是要表示該店有三個停車位這樣)
2. 嘉心官網請點這兒(話說嘉心好像台灣女孩兒的名字哦)
4. 唯一想到的缺點是芝麻會卡牙縫,不太適合情侶約會,牙黑黑太害羞了。如果像我們是老夫老妻,根本一天都不會正眼看對方幾次,要吃幾串都沒關係低~(但為什麼硬要想缺點呀我根本有病)
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