XX醫師，下班後。

「每個北海道民都有自己的口袋蛋糕店」我常常這樣想。

即使北海道有著許多像六花亭、柳月、KINOTOYA等等有名的甜點店，但道民們最常去的，還是「我家巷口」的蛋糕店。雖然一直還沒分享過我家最愛的私房蛋糕店，但在帶兒子去學小提琴的路上，意外發現了南円山當地居民喜愛的甜點店『パールモンドール』

外觀有點古早味

店內寬敞明亮，裝潢是有點年代的西洋風格。

即便是有疫情的狀況，店內還是陸續有客人排隊，可想見承平時期是多麼熱門。

餅乾區包裝很美，有一區還特別為春季製作了櫻花系列的甜點。

蛋糕種類很多，水果蛋糕捲看起來很誘人

蛋糕櫃最顯眼的位置放著特色商品「提拉米蘇疊」，五層不同顏色口味的蛋糕體和奶油相疊，十分吸睛。

雖然GO桑非常想買這款，但考慮不合兒子口味，只好作罷。

櫃台方的看板掛了支薩可斯風，不知道緣由為何？但右側大大的「洋菓子之心」海報，可以看出是這邊的另一個招牌商品。

就決定是你了！

 

 

回家趕緊開箱！盒子上的毛筆「心」字頗具和風

無暇的美麗蛋糕捲，蛋糕體輕柔，與夾層的奶油相得益彰。最中間夾淡黃色那圈不是奶油，而是帶香草籽的卡士達醬，是令人驚豔的巧思。

兒子在每間店必點草莓蛋糕。而我也覺得，想知道一家蛋糕店合不合你的口味，就是要來嘗嘗最基本款。

個人評價不錯，奶油雖然不會膩口，還是無法打敗我家的愛店 XD

 

註：

1. 『パールモンドール』南六条店 官方網站(生菓子)、食べログ

2. 其他甜點店分享