「小小孩的北海道露營系列」已經來到了第五露,每次都有不同的新體驗!本集是首次的「日歸露營」及「豪華露營餐」~~

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依據在下前幾次的露營經驗,帶小小孩露營的重點大概是:

1. 露營場地點要方便、乾淨。

2. 附設衛浴設備或附近有溫泉。

3. 顧小孩會使人力減一,故搭帳篷和自炊晚餐擇一即可 (可住小木屋或外食)。如果可以,騙一些不知道恐怖小孩為何物的年輕人一起來(誤)

正因如此,吾家的露營餐大多是外食和偶爾有同伴時的BBQ,可說是十分偷懶的露營者。

這次,朋友邀我們一同來體驗與以往不同的露營餐—荷蘭鍋烤全雞!光看傳單就超美味,讓人躍躍欲試

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朋友有點久前報名,收到通知才想起來(笑)。一組只能五人,我們兩家六人所以要報名兩口。需要自備沒橡膠止滑的隔熱手套(怕遇熱融化)

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活動場地在「札幌市定山溪自然之村」,是為了讓札幌市民都能親近大自然、體驗露營趣味而設立的露營場。五月在舊道廳的戶外活動展覽時,工作人員土井先生很熱心地說明,讓我留下好印象。這邊也是少數冬天有開的露營場。

由札幌出發約一個小時到達定山溪(當天有點塞車),經豐平峽溫泉再往山裡開,不久可到停車場。這邊提供了許多台推車讓大家搬運行李。

一頭熱的孩子們

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從停車場走一段上坡,可以看到入口招牌

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入口到管理棟又要再好一段距離(停車場到管理棟,大人腳程約八分鐘),最後變成這樣

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地圖(以下按編號介紹)

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1. 管理棟

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在櫃檯報到

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有許多可以租借的器材,價格還算公道。帳篷甚至是Snow Peak的呢!

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還有個森林的圖書館

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離活動還有一點時間,先亂亂逛認識營地。

這兒算是林間露營場,保留了森林的氛圍,但草地整理的很乾淨平整。

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2. 兒童遊戲區,有好幾個很野性的遊具,還有一個很大的黑板,沒粉筆的話跟管理棟要就可以了。

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小小孩的挑戰

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有人總是卡在網子上

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3. 蒙古包樣的帳篷房,當初看簡介就是被這個吸引

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偷窺一下很有氣氛的內部(官網比較清楚)。裡面沒廁所但是有暖氣,如果沒帶小孩我好想住住看

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旁邊的水之道木橋目前暫時封閉

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4. 一般帳篷區,有客廳的帳篷應該需要租到兩個才夠用

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5. 兩棟相連的小木屋,中間是可料理的地方,有廁所,十分適合家庭露營

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來到活動場地「野外炊事棟」(星型標示)旁邊的草地,工作人員已經準備就緒

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炊事棟中可租用來烤披薩的石窯

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租來煮鍋飯的爐子

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活動開始,大家先自我介紹,順便伸展一下

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介紹各種荷蘭鍋

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示範如何使用鍋架及拿鍋蓋的鉗子

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食材及道具

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開始料理!第一步是清洗這隻雞,這裡是在下目前看過最乾淨的炊事棟了

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接著是戳洞,這兩位愛搗蛋的戳得很開心但完全沒看到洞啊 @@

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撒上香料,我們家用了這瓶美國的krazy salt、胡椒鹽和大量的迷迭香

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爸爸幫雞按摩,Kiki幫爸爸按摩,一種「螳螂捕蟬黃雀在後」的概念嗎?

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杏鮑菇撕成條狀連自備的蘆筍一同塞入雞腹中。馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切塊,蒜頭整顆丟下去。

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用牙籤將洞封起來,這邊已經完全是GO桑接手了。

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在野外突然變成新好男人,真的很驚人!應該鼓勵大家都把老公丟到野外(誤)

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半成品照一下

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擺盤

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接著是教導生火,一般來說應該是先生火再備料,今天為了教學所以順序改變(對小孩也比較安全)

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要用木材搭出井字,中間塞入報紙,上面再放木炭

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搧風讓木炭和木柴都燒起來,姐姐很乖都會幫忙,我也好想有個姊姊!

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反觀另外兩位戴著手套在納涼 (不要來亂就謝天謝地了)

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生火差不後將鍋子直接放上去,特別的是,蓋子上也要放燒好的木炭

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下火:上火約1:3,就像烤箱一樣,真的長見識了!

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等待的時間本來有工作人員烤的麵包,可惜烤焦了 XDDD 看來是上火太強大

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玩買冰的遊戲,兩位都只想當客人 (而且還亂點菜 @@)

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時機到,開鍋檢查蔬菜是否已軟?用牙籤戳戳看雞肉,沒有血水就算完成。

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我們家根莖類都切很小塊,所以調理時間也相對快。看照片紀錄大約烤了30~40分鐘,比想像中短

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露營的人可以帶回營地吃,我們日歸的就到這棟「ふれあいルーム」(地圖心型處)

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內部大概是這樣的空間,有繪本和積木,另一區有木工教室,只要五百元就可以製作一個成品

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LOGOS的餐具組

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荷蘭鍋排排站

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開鍋!我們只顧吃拍得很隨便 XDDDD

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補上朋友家的美照

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擺盤!肚子裡的杏鮑菇超Q超好吃,蘆筍也很鮮嫩(放在外面的就烤太老了),除了多汁的雞肉外,GO桑也對洋蔥和蒜頭贊不絕口!

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最後還可把製作精美的食譜帶回家,真是好康!

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註:

1. 定山溪自然之村(官網)每個月都有舉辦野炊體驗,除了烤全雞,還有石窯披薩、釜飯、鹽烤豚等料理,而且活動費用只要3000元,真的很棒耶!

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2. 報名部分要用電話預約,大約一兩周前會收到詳細的活動通知。以往都只讓過夜的露營者參加,今年才開放日歸的名額。這邊管理的滿嚴格的,一般日歸露營是到五點,參加這個活動則可延長待到七點,很可惜無法參加周六晚上的營火晚會啊。離開時,停車場的管理員也盡責地詢問我們是要去外面泡溫泉嗎?不過活動都是以家庭為單位,不能兩個家庭當成一組參加,這部分要注意。

3. 個人認為定山溪自然之村滿適合露營新手的,一來許多器材都可以租借,再來工作人員多可以提供協助(土井先生說,租帳篷可以自己先組裝,不行他們會幫忙),也有各種體驗活動,管制嚴格、人員單純,挺適合家族露營。雖然不像瀧野鈴蘭公園一樣連食材都有賣,但整體環境比瀧野更原始,適合喜歡親近大自然的朋友們。

4. 展示的植物標本「おおうばゆり」,左邊是一般尺寸,右邊是今年發現的巨大株,高兩公尺,莖直徑6.9公分,猜想有八歲了。

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原來我們家樓下開花的就是這個,終於解惑!

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