XX醫師，下班後。

在遲遲未完成遊記的函館賞櫻行中，森町的豬肉料理餐廳「ひこま豚」是在下心中最大的遺珠之憾。經大沼車站觀光案內的小姐推薦，那兒是附近豚肉料理最好吃的店家，果不其然，小小的店面大排長龍，沒排上一個小時應該是吃不到，只好作罷 @@ 雖然查到去年就在札幌開了分店，但一職沒機會造訪。 對於豬肉料理的執著，讓在下午夜夢迴時不時想起這件事，就這樣抱著遺憾過了半年~~終於，在遲遲等不到初雪的十一月中(今年初雪11/20，平了1890年來最晚降雪的紀錄)，讓我吃到啦啦啦！

先說結論：我愛豬肉，豬瘟退散啦！！

「ひこま豚」位在大通鬧區的一個地下室，正對著PARCO的停車場入口

搶在十一點半開門時去，小小的店內已快要客滿

午餐時間是11:30~14:00，提供定食類。晚餐是17:00~23:00，居酒屋形式

隔壁的歐巴桑點了每日十份、很狂的豬肋排定食(而且只要500円)

在下可能美夢成真，一時意亂情迷點了標榜健康的「美人餐」

(有點像是終於見到偶像卻不知道要說甚麼好的感覺 XD)

雖然不貴，但怎麼想都是500円大肋排划算呀！

這兒特色是有一整櫃美麗的豬肉，可以挑喜歡的部位、份量，作成豬排！

幫兒子點了最柔軟單價也最高的部分，問老闆說只切100克少少的也沒關係。因為覺得店家好體貼，所以我點了200克(店員傻眼貓咪)

會把切好的肉拿來秀一下，光看這美麗的切面就讓人十指大動壓

先來個沙拉配上燻培根

中間其實等餐等了一陣子，GO桑還跑去排鬆餅名店的整理卷 XDDD

我趁機看看店內擺飾，牆上裝飾的話很有童趣很可愛！

(查一下作者，發現是位擅長畫豬的朋友呢~)

終於，熱呼呼的鐵板上菜囉！

本擔心兒子不吃有厚度的肉，誰知他很識貨一口接一口，還不準爸媽分食 XD

當然我還是有吃到，果真又香又嫩小孩也可以輕易咀嚼，道產豬就是讚！

我的美人餐，附餐沙拉是一整顆番茄中間很仔細的夾了洋蔥

主餐是真材實料的肉球淋上デミグラスソース，肉多汁不乾柴。不過怎麼想還是吃豬排比較爽 =.=

GO桑對半熟蛋的豚丼讚不絕口(配菜是涮肉片沙拉)，要不是為了留肚子吃鬆餅，他應該可以吃好幾碗飯 XDD

店內的排名，下次還要試試看其他的菜色

廁所的豬門簾也很可愛

~更~ 春天又去吃一次啦 

硬是點了兩份500円「超狂豬肋排」，下場就是太多太濃厚吃不完，只好外帶回家 XD

令一道豬排丼飯大受GO桑讚賞

備註：

1. 官網： 公司「ひこま豚」可以網路購買肉品。餐廳「ひこま豚 食堂&酒場 Piggy Boo」。屯田區還有精肉店。

2. 食べログ 3.15分，連結

3. 這家餐廳使用的豬肉，全部都是公司的自營農場「道南アグロ」生產培育的母豬(好像在罵人XD)，風味香氣都很棒。

其實，私認為台灣的豬肉和豬肉料理也很棒啊！但是最近，台灣屢屢遭受中國豬瘟威脅，真讓人擔心又生氣。希望大家齊心防治豬瘟，不要讓問題豬肉製品流進台灣，免得當年口蹄疫的慘劇再度重演。

(推薦APP「好福氣，可以簡單製作自己的長輩圖 XDDD)