六月,在日本的舊曆上又稱為「水無月」(みなづき),據說是源於這時期常常雨水不足的關係。由於不常使用舊曆的名稱,直到最近甜點店紛紛掛上水無月的看板,在下才第一次注意到這個詞彙,原來這也是種和菓子的名稱。日本這種連結食物與節日的文化還挺不少的。

正統的水無月是在三角形的蒸糕上放上熬煮過的紅豆餡

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我們第一次吃的水無月不是傳統作法,而是ろまん亭的創新蛋糕。除了絕配的抹茶蛋糕和紅豆,蛋糕體中夾著QQ的餅皮,還特意切成鈍角三角形,算是向傳統致敬的巧思吧!高水準的作品,一改我對這間店的印象。

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因為好奇,後來又品嚐了六花亭的傳統水無月。

也十分美味爽口,不像印象中過於甜膩的和菓子。 

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邊吃著水無月,G先生邊朗讀了wiki的說明:「在6月30日時品嚐水無月,除去前半年的污穢,祈求下半年的順遂平安。」聽到這兒心頭突然一股感動,因為對我來說,6月30日出生的兒子,就像水無月般掃去在下人生前三十年的陰暗與憂愁,陪著我們迎接幸福的明天。

他,就是那麼好的存在(而且也很好吃 XD)(文末還是走偏惹 ㄎㄎ)

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