XX醫師，下班後。

三連休的第一天，為了補足明天去海邊露營的裝備，中午進城採購(其實是有人睡到中午 XD)。GO桑原先想吃愛店山次郎的拉麵，但被在下打槍，那麼熱的天氣再吃碗拉麵人就要融化了吧 @@ 最後，決定來探探札幌車站附近新開的餃子店—「SAPPORO 餃子製造所」

「SAPPORO 餃子製造所」的總公司跟「大阪王將」相同(但公司在東京品川)，算是旗下副牌。札幌總共有三間店，另外兩間在東區苗穗和すすきの，車站這間是今年4月才開幕的！(開店新聞在此)

雖然標題打札幌車站店，但正式名稱是サツエキBridge店(跟大創同棟)，離札幌站走路只有三五分鐘，這樣寫應該比較清楚。

外觀長這樣

進去稍微等待了一下坐位，空氣中瀰漫著一股熟悉的味道。嗯，好像台灣的小吃店！(這是廚房出餐口)

定睛一看，居然有小菜櫃，真的是像令人懷念的牛肉麵店呀~小菜約莫12種，當然都是日式口味

用餐區大致長這樣，椅子很可愛下方還挖空可以放包包。生意很好，有滿多穿制服的人結伴來吃飯。比較可惜的是地板感覺有點油油的....

中午套餐都不到700円，好便宜！而且飯加大不用錢

點了兩份套餐加蝦仁大餃子

(一般size五顆454，大餃子四顆693，蝦則是三顆693)

套餐的配菜是自己去剛剛的小菜櫃拿一份，選了味付玉子和南蠻豚肉，都滿好吃的(沒照片)。冰水要自己倒

醬料等等，但我是想拍免洗筷的質感很好 XDDD

土手鍋是用八丁味噌燉煮牛筋/豚ホルモン的名古屋料理(但廣島土手鍋是配牡蠣)，名古屋曾經是在下最喜歡的日本城市(現在是札幌)，就決定點這道了！

主餐有點少，但牛筋嫩又入味，加上微辣的唐辛子滿下飯，飯和滿滿蔬菜的味噌湯分量很足。老實說我覺得自己作的味噌牛筋更好吃 哈哈 (主婦贏一分)

GO桑本來想點餃子加炸雞的套餐，但可能還沒睡醒點成只有炸雞 XDDD 炸雞好好吃，兩塊分別是鹽味和醬味，在下也不顧最近長痘痘，偷吃了好幾口

還好有加點蝦子大餃子，否則來餃子製造所卻沒吃到餃子也滿妙的。餃子超級大，約是平常尺寸的2到3倍，餡料很多，調味有台灣餃子層次豐富的感覺，好吃！點餐時還擔心吃不飽，看來真的是多慮了，這些吃完真的飽到不行(笑)

裡面居然有一整隻蝦仁！其中脆脆的口感原來是蓮藕塊，非常創新

牆上有教客人如何調配餃子和特製蕎麥麵的沾醬，我都是吃原味，但看GO桑調的很開心 (餃子配飯時，醋:辣油:醬油 2:1:1，秘技是醋加胡椒？！)

個人覺得這邊的餃子是目前來札幌吃過最滿意的，一定還要再來！

註：

1. 店鋪資訊(找不到官網)，食べログ

・店舗名：SAPPORO餃子製造所 サツエキBridge店
・住所：北海道札幌市北六条西5丁目1-12 サツエキBridge　1Ｆ
・TEL：011-211-0570
・席数：32席
・営業時間：11:00～24:00（LO.23:30）

2. 第一次來加LINE好友還可以打九折，可惜我們家兩光的網路突然不通，沒有用到優惠有點可惜，不過還好本來就滿便宜了，不至於心痛 哈哈

3. 之前在大通公園的活動中吃過一家號稱餃子專門店居酒屋的蝦味餃子，結果只是一般的餃子淋上很濃的蝦味沾醬，有點失望。這邊居然有一尾蝦，而且也不像一般拉麵店的煎餃那樣量很單調，真的好棒棒！
4. 11月進城不知道要吃甚麼又來吃一次，這次是晚餐時間，沒附贈小菜要單點，但很妙的是是自己從小菜櫃拿，再投錢(200円)到上方的籃子裡，想加熱旁邊還有微波爐，真的是自助式呢

GO桑吃了好像是新菜色的乾拌麵，挺不錯的！

但是我們結帳依舊忘記使用LINE好友優惠，鳩竟~同一個失誤到底可以發生幾次呢？！