XX醫師，下班後。

余市的定番行程不外乎是參觀酒廠、採水果、吃蘋果，造訪車站前的海鮮市集等。這次GO桑特別找了間比較少觀光客，專門賣煙燻料理的餐廳—「南保留太郎商店」

在住宅區中、沿著指標進入巷子是這兒專用的停車場，旁邊有一棟古風洋房，估計是老闆的家(覺得羨慕)

南保留太郎商店有兩棟，上圖很多旗子的是賣店「燻製屋」，左邊則是餐廳「燻香廊」(下圖)，我們一開始還走錯了

一進餐廳發現是漂亮的古民家風，木頭裝潢很有氣氛。由於剛開店，客人只有一對很優雅的老夫妻，悠閒又溫馨。

進去要換室內拖鞋，某人在發現沒有小朋友拖鞋後居然爆哭，害GO桑急忙拿出手機安撫 @@ 這是鞋櫃旁的樓梯一號

咖啡店般的吧檯

為了不打擾別人，選了比較角落的位置(後方擺設著古老的保險箱)

書櫃冰櫃都很復古

二樓長這樣，有一圈欄杆，所以一樓有一半是挑高的天井

菜單一，都是使用自己煙燻的產品。單價偏高，要加點麵包才會有澱粉類

菜單二、小點和飲料，南瓜派和咖啡都是煙燻過的。說到點餐有個好玩的事，服務生可能看我們第一次來不知道怎麼點，特別上前介紹，結果大人都不是點他推薦的餐 XD 

請服務生推薦適合小孩的餐點「燻鮭魚派」，鮭魚味道很濃郁和起士很搭

一開始還可以乖乖優雅吃派

但燻製類對小孩可能太強烈，加上剛在車上吃了露營的咖哩炒飯，Kiki一下就膩了，趴在地上看書不起來(其實還有朗誦 orz)

GO桑套餐的前菜 (可選鰊魚或燻豆腐)，燻鰊魚雖然只有少少三片，但味道剛剛好(太多就太鹹了)

主餐「スモークポトフ」充滿煙燻野菜，也有香腸和培根，飽足感十足。調味我不太會形容，比較偏西洋料理的湯品，還有一種陰鬱的感覺(?)，好吃但不是大眾口味。重看照片才發現餐盤好美！

我的橙汁煙燻雞腿和培根，這道就是十分開朗的味道，在下最後還把橙汁都喝光光了(嗝)  橙片下方是一整隻大雞腿

吃飽喝足稍微繞繞，這是吧檯旁的樓梯二號，很喜歡木頭樓梯，但家有頑童還是想想就好 XDD

廁所乾淨寬敞，還有櫃子裝更換的衛生紙，並提供女性衛生用品

服務人員都十分親切，主廚還折了一架紙飛機給Kiki，完全沒怪這位孩子太皮太吵，覺得感恩。到隔壁賣店看報導，才發現原來主廚就是大老闆本人！

吃完去隔壁賣店逛逛，商品種類很多。有需要冷藏的魚類

魚乾、甜蝦(很想買但售罄)

吃螃蟹的教學

各式蔬菜，GO桑發現剛來還有的燻蛋已經賣完，大驚失色，後悔沒一開始就先買起來 XD (左下角章魚腳據說必買)

可能太驚慌，手滑買了那麼多.....把我們所剩無幾的現金都花光光惹

一上車馬上開了煙燻干貝來吃，意外地非常鮮嫩，連Kiki也喜歡！

這間店果真像食べログ上的評論「不算是便宜划算的東西，但來余市沒買到就不想回家！」

註：

1. 南保留太郎商店的官網、燻製屋 食べログ、燻香廊(けむかろう)食べログ

地址：北海道余市郡余市町港町88番地，電話: 0135-22-2744 

2. 官網有說明，他們是採用「冷燻法」(15~30度)，使用山舉木及櫻花木屑，配合北海道的北風燻製食物。而且，很多海鮮產品有季節限定，像鮭魚、甜蝦都是賣完就沒有了 @@ 

3. 雖然沒有小朋友拖鞋，但餐椅和餐具都齊備，算是滿親子親善的餐廳。煙燻食物真的是比較大人口味，在下小時候超討厭煙燻鮭魚的(現在也不會特別去吃)。帶小孩或是比較不喜歡特殊口味的大人，造訪前可能要想一下，或是參考服務生推薦的品項 (服務生一開始可能要推薦普遍接受度較高的餐，沒想到我們自己點的也很滿意 哈哈)

4. 總體來說，GO桑對賣店的評價比餐廳高(食べログ也是)，因為商品種類比較多(海產捕獲變動較大，所以餐廳菜單比較少海鮮類)，他覺得自己買回家吃最爽！不過餐廳的環境、氣氛真的很不錯，來余市不知道要吃甚麼時也可以參考看看。