XX醫師，下班後。

札幌的海鮮居酒屋何其多，若不能走出自己的特色，可就難吸引顧客回訪。

今天介紹的『海味八協』(はちきょう)本店，標榜由漁港嚴選食材製成的羅臼料理，以及令人眼睛一亮的豪華滿滿鮭魚卵丼。是我們家近期的愛店

『海味はちきょう』事業作很大，在薄野這區就有五間店鋪，我們兩次都是去本店。因為很臨時都沒預約，只好搶在晚間開門前現場候位。

正門還放了個救生圈作裝飾(網路抓圖)

餐廳分菸沒禁菸，初訪時可能因為時間早且沒待很久(因為後有預約客)，所以沒聞到菸味。

這天看到至少兩桌帶小孩的家庭，在居酒屋算是很罕見的情況。

第二次很幸運被分到個室，當然更不會有菸味的困擾

每次的慣例小菜，北海道形狀的昆布配上鮭魚卵和蘿蔔泥

綜合沙西米，食材新鮮，切法也豪邁

綜合貝類，脆又爽口

烏賊素麵，顧名思義是將烏賊切成細條、沾上醬汁，像涼麵一般的吃法。刀功了得的一道

芥末飛魚卵馬鈴薯沙拉(微辣)，心得：原來飛魚子泡芥末會變色 XD

小點們，共通點是都很新鮮

海鮮居酒屋必點「一夜干」，鹹味適中不乾柴

肥滋滋的烤鮭魚肚ハラス

烤魚下巴

很久沒吃到冰魚來點一下，可惜沒記憶中的Q彈

招牌鮭魚卵蓋飯，店員捧著一盆如寶石般晶瑩剔透的魚卵前來，一邊吆喝一邊一杓杓澆在白飯上，非常驚人！

檢索這間店的照片的話，跑出來的幾乎都是這個畫面XDD

隔太久才寫食記，被遺忘的某種肉(可能是成吉思汗?)，器皿感覺不賴

完全忘記的料理，應該是可以不用點(喂~)

充滿海味的味噌湯

讓人驚豔的是，居然可以點拉麵 XDD

會從附近的店外送過來，連海苔都貼心地用保鮮膜包好好

結論：令人滿意的一間海鮮居酒屋，食材新鮮、份量有誠意，對帶兒童的家庭也滿友善。最推薦的一品，當然就是滿滿鮭魚卵的丼飯，絕對讓你印象深刻。除了排隊人潮讓人有些卻步，其餘沒有特別可挑剔的地方了！(而且如果本店客滿，服務生會協助把客人分流到其它分店，也是挺方便)

註：

1. 『海味はちきょう』官網，本店，食べログ

2. 稍微檢索一下羅臼料理的特色，找不太到相關整理。但大概就是以簡單的料理手法(生食、燒烤)帶出海鮮原味，不經過度烹調，以食材本身的品質決勝負，屬於豪邁的魚夫料理！

3. 其它的札幌海鮮居酒屋，請參考：

［美食］北海道 札幌海鮮居酒屋推薦『くし路』爐端燒 新北海道ビル店