XX醫師，下班後。

住在日本後，真切感受日本人的商業花招很多。

最近北海道熱門的話題是3月26日本州到函館的新幹線即將開通，這個商機當然也不可錯過。

紀伊國屋已經擺了整排的新幹線特輯，感覺鐵道迷們要蠢蠢欲動了。

某日，更看到飯店推出紀念套餐的廣告！

活動只到四月底呀呀～http://www.jrhotels.co.jp/tower/data/restaurant/pdf_YVkA2XsX.pdf

由於我對限定商品的腦波很弱，馬上逼G先生週末一起去朝聖！

餐廳是JR Tower Hotel日航札幌一樓大廳旁的SERENA（セリーナ）Cafe

我們不到12點抵達就已經要排隊了呢！

我點這套很受歡迎的 Lunch plate（1600円）

每道料理都小小份很有變化也不容易膩，是女性喜歡的style

1. 春季高麗菜及玉米片沙拉、佐草莓醬汁：爽脆口感，嶄新的組合。

2. 櫻花蝦花椰菜義大利麵：蝦米使口味偏向中國風。

3. 臘腸炒洋蔥馬鈴薯（リヨネーズ、Lyonnaise potato）

4. 手工麵包：較偏向歐式，中間的雜糧麵包豆味很濃，搭上道產奶油也挺好。

5. 茄汁燉仔羊（ナヴァラン、navarin）佐巴西利北非小米飯（クスクス、couscous）：

微酸的茄汁配上柔嫩小羔羊，小米口感好特別，我一直以為是花椰菜的穗 XD

6. 大根及土當歸（ウド）漬物

今日甜點ー櫻餅&抹茶冰淇淋，還有咖啡或紅茶（附新鮮檸檬片）

重頭戲是G先生點新幹線開業紀念套餐（1800円）

前菜：櫻姬雞與春野菜凍，佐草莓醬汁，

爽口又有層次的料理，無論在視覺或味覺都是享受！

主菜：鯛魚湯頭燴海鮮蛋包飯

半熟的蛋包很軟嫩，用料不論菇類或海鮮都很大方。

特製點心「閃電泡芙」（エクレア、éclair）

酥脆的泡芙皮外裹上染成藍色的白巧克力，內層夾著鮮奶油及芋頭泥❤️

雖然我覺得它長得像鱷魚🐊，BUT，非·常·好·吃！！！

模仿這台，有像嗎？

點心櫃中的模型，配上隧道有比較像一回事囉！

最後手癢再買個小點心ー水果丹麥麵包

肚子飽飽，滿載而歸

後記：

1. 這是我們第一次到JR Tower Hotel，飯店官網很用心，不論你是開車、從JRㄏㄨㄛ地下鐵方向來，都有詳細照片說明。http://www.jrhotels.co.jp/tower/ 

2. SERENA用餐氣氛優雅輕鬆，和朋友聊天也不會太拘束，每張座椅都有設計可以放包包的台子，難怪頗受女性顧客歡迎。（當天男士應該不到5位吧 呵呵）

3. 雖然每次帶キハル去餐廳都像打仗一樣狼狽，但還好邊用餐邊餵副食品是難不倒我滴～最後順利在他不耐煩前完食（應該吃不到40分鐘，其他桌都吃一小時起跳呀！）沒有打擾別人真是父母的小確幸💕💕💕

4. 因為不是吃粗飽的店，所以不到晚餐時間就餓了。下午茶是沾麵和叉燒飯 ㄎㄎ