XX醫師，下班後。

搬來日本後，我的主/煮婦生活也正式展開。雖然手藝普普，但秉著「工欲善其事，必先利其器」的藉口精神，忍不住敗了好些廚房道具（還好大部分是在百元店購入，不算太浪費吧XD）。這篇文章就來整理記錄一下唄～

味噌攪拌棒

味噌是主婦的好朋友，不知道要煮什麼的時候就煮味噌湯呀！（只要把家裡有的料切切加進去就行了，超百搭！）之前，我有時候會估錯味噌的量，而且溶味噌有點兒麻煩（啊是有多懶）。這些問題，在買了這支攪拌棒後就一次搞定啦！（天呀我好像在經營購物台XD）只要將棒子插入味噌中，大約可取出兩大匙的量，再放入湯中攪一攪就ok囉～

但是，不知道是不是我們家的味噌質地比較軟，都無法像示範照片上一樣挖得美美的有稜有角（感到阿雜）。不過，反正滿滿兩大匙是日本人的重口味，少攝取點鹽分也是好事啦？！（標準阿Q，而且家裡已經是買減鹽味噌了 ㄎㄎ）這麼方便而且還是日本製的好物哪兒買的呢？百円商店Seria就有賣呀！（ARIO店購入）

洋蔥/馬鈴薯掛網

有些食物不適合放冰箱，但堆在地上凌亂又佔空間。把這個掛網勾在置物架上，不但看起來整齊也很通風。要使用時只要打開下方的魔鬼氈就可以囉～（摸鬼氈上的圖案也好可愛喔❤️）(Seria Sapporo Factory店購入）

切蛋器

雖然切蛋器很常見，但以前用過的都不夠利，反而會把蛋弄爛orz。這款就挺鋒利的，不但可以切片也可切成小船狀，作沙拉時省了不少工夫呢！（但真的很利，務必離小孩遠一點呦）缺點是金屬部分有點容易繡，洗完要徹底晾乾比較能延長使用壽命。（百元店Can★Do購入）

製冰盒

這款製冰盒的特點是可以輕鬆地將冰塊取出，當初是買來為兒子作副食品冰磚。「josephjoseph」這品牌出的用品質感都滿好的，但價格有點貴就是了。（商品名是クイックスナップ）

官網的示範圖：先扭轉盒子(twist)再壓背面的按鈕(snap)。實際使用時發現，格子中的液體要裝滿一些會比較好按。雖然不若想像中容易（幻想總是美麗滴），但總比一般製冰盒要一直扣扣扣來的方便些了。

折疊式打蛋器

這是我在Yodobashi 發現的打蛋器，除了可折疊節省空間，顏色也好好看。仔細一瞧，原來也是「josephjoseph」出品。可是我很少作西點，加上它好貴要1440円啊啊啊（跪）所以暫時沒入手。但總有一天會讓它成為我的囊中物的（握拳）

瀝水砧板

砧板分成兩層，在切像豆腐等比較多水的食物時，上層的洞洞可以將水瀝乾；下層的砧板則有刻度可把食物切的工整。一開始看到時覺得這個產品好棒棒，但其實砧板面積太小不太好切，加上在下身為free style料理掌門人根本沒在care食材切得有沒有一樣大，當初為啥米會花690円買難道是鬼遮眼？這價錢我都可以買半支折疊式打蛋器了（如果有賣半支的話啦XD）

酪梨棒

自從G先生愛上酪梨後，家裡一週有三天會作酪梨沙拉（太太好瘋）酪梨要剝皮切完手都會油油的，為了偷懶在下在Can★Do一看到這個產品馬上入手。可是因為每顆酪梨大小和成熟度都不同，有時沒辦法挖的很乾淨，而且用了幾次都無法像照片中挖得那麼整齊，廣告照片真的太神奇了！如果不介意有點爛爛的酪梨片是可以買，我都是在做菜時間緊迫時使用 XD

義大利麵微波盒

有了小孩後，「顧爐火」這件事有時候會讓人很焦慮（水在滾孩兒在鬧媽媽好煩躁@@）這個大創買的盒子可以直接用微波爐煮義大利麵耶，真是佛心的設計。雖說如此，塑膠的質感還是讓我有點兒怕怕，而且G先生對義大利麵的口感很挑，萬一失敗在下的打擊會很大，所以目前還沒使用過 ㄎㄎ（金北七）（然後盒身有瀝水口還不能當食物儲存盒><）

還是介紹一下使用方法：將義大利麵放入盒中，加水到水位線，並加入1/2小匙的鹽。不蓋蓋子放入微波爐中，一人份500W的話，就比平常煮的時間多加五分鐘，之後拿出來加蓋瀝乾水份即可。

多功能量尺

在下一直想在百元店買到像台隆手創館的義大利麵量尺，那把不鏽鋼質感看起來頗實用（兩者根本沒關係吧，我好愛腦補）but in vain。最近在Can★Do發現這把多功能量尺，除了可以量麵，一頭的湯匙還分兩段可舀大小匙。目前對我最實用的是另一頭的小研磨器，以後作薑汁燒肉可就方便多啦！（以前將都用切的，好辛苦💦）

《本文持續更新中》

（因為我會持續亂買 XD）