XX醫師，下班後。

札幌車站附近的新商業大樓「ミレド」才開幕一個月，在下已經來訪三次了 (還不算某次發現又要排隊，轉而去吃雞白湯拉麵)，每每看到人潮都不禁感受到ミレド的人氣。除了延期選在疫情轉緩時開幕，「新北海道スタイル」正式啟動後，民眾的心就像飛出去的小鳥般雀躍，帶來不少商機。更重要的是，精挑細選的店家確實很吸引人：老中青三代通吃的時尚天婦羅店、搭上近年熱潮的台灣料理、地下室的排隊可頌名店等等，都是附近商辦還沒出現過的餐廳類型。

其中，東京來的『山本のハンバーグ』也是備受矚目，總是大排長龍

雖然在下總是笑說這就是「東京來的月亮比較圓」效應 (反觀2樓的札幌湯咖哩就很少人)，但被愛湊熱鬧的好奇心驅使來朝聖啦！

當天假日，11點初到需要排約40分鐘，算第二輪進場

內部裝潢時尚，進餐廳前店員會幫你「咻咻」消毒雙手，感覺特別安心 

約有十桌，加上看檯10個位置，共40席。採光很好，但很容易被路人看光光

套餐形式，附有白飯(可續)、味噌湯、沙拉和果汁。現點現做要等約15分鐘

背面是單點配菜，看起來都相當吸引人

而且店員介紹得十分賣力詳細，完全感受的到店家想要呈現的活力

不一會兒，店員突然端上讓人「亞洲人問號」的一大盆蔬果，(BLM的關係，X人問號暫時不要用好惹)，我們兩人面面相覷

在下一度有種「該不會要把這些嗑掉吧？」的愚蠢想法

謎底揭曉了！

原來是要說明今日蔬果汁的食材 XD

店員一離開，在下和GO桑馬上相視而笑，不愧是東京來的店捏~有夠浮誇

在我們還沉浸在剛剛好笑的氛圍時，主菜登場

GO桑的「山本のハンバーグ」，醬汁用味噌和和風高湯調製而成，漢堡肉中間夾了起士，非常濃郁，超適合重口味的人。

不過那半顆偽裝成紅蛋的水煮蛋，至今仍讓我匪夷所思 

秉持著第一次來的漢堡排店，就要吃最簡單的味道

在下點了「自家製ハンバーグ」，好評！

套餐看起來是這樣

味噌湯算清爽且不會太鹹，很適合配漢堡排。使用宮崎縣的米飯雖然在網路上頗有好評，但個人覺得還是北海道的米好吃！

一刀劃開，肉汁汩汩流出，超級療癒。

熟度也恰到好處，中心呈現淡粉紅色，不會乾硬也不至於生到讓人害怕

第一口吃原味，肉香及烤過的焦香從口中擴散到鼻腔，非常美味。

因為整體平衡抓的不錯，不會太油膩，讓平常總吃不完的在下也順利完食(起身後才發現好飽啊！) 是非常推薦的一家店喲！下次想試試看配上白蘿蔔泥的套餐！

至於東京的月亮有沒有比較圓？我只能說，雖然北海道也有些不錯的漢堡排店，但這種細膩的服務還是東京的店比較擅長，道民不能輸啊！(又自認為北海道人惹 @@) 

註：

1. 『山本のハンバーグ』miredo頁面、官網、食べログ。ミレド店舖資訊

2.  miredo的其它食記

 ［美食］美味漢堡初登道 — 札幌新設施 miredo 『J.S. Burgers Cafe』

［美食］懷念的家鄉味 — 札幌新設施 miredo，台灣廚房『福爾摩沙』牛肉

［美食］時尚新品味，優雅吃炸物 — 札幌新設施 miredo『天婦羅彌平』

3. 對了，還是大推地下室的麵包店BOUL'ANGE真的很讚，這吐司又香又Q彈，明太子法國麵包裡面有加松子和紫蘇葉，令人耳目一新。